Christophe Bacquié (Le Mas Les Eydins), qui avait emmené le candidat français Camille Saint M’leux jusqu’à la finale mondiale du S. Pellegrino Young Chef à Milan, a passé le relais à Alexandre Mazzia. Le Chef de AM à Marseille nous explique pourquoi il a accepté de s’impliquer dans ce concours pas comme les autres. De quoi vous donner envie de postuler avant le 5 juin !