Attractivité des métiers de la gastronomie : Table ronde à l’Assemblée Nationale

« Viens dans mon équipe ! », c’est l’appel des restaurateurs en quête de collaborateurs. Mais où sont les candidats ? Nous avons proposé cette table ronde pour faire entendre la voix des professionnels. Retour sur l’intervention des six experts qui ont été entendus mardi 1er Février.