Voilà une initiative qui fait avancer le sujet de l’expérience gastronomique ! Sandrine et Julien Binz proposent à leurs convives de vivre une immersion dans la cave de leur restaurant à Ammerschwihr en Alsace, afin de découvrir, vu de l’intérieur, le métier de leur Cheffe Sommelière Cindy Schirr.