Le Bocuse d’Or Europe est reporté aux 15/16 octobre à Tallinn. En attendant, le candidat Français nous raconte son périple autour du monde : Dubaï, Danemark, Norvège, Singapour et Shanghai. Pendant l’hiver, Davy Tissot est parti seul avec son sac à dos à travers six pays, histoire de faire le plein de rencontres et d’inspirations afin de se préparer au marathon qui l’attend. De retour à Lyon, il nous confie ses photos personnelles, les choisit et les commente. Davy, en nous racontant son voyage, témoigne de son recul et de son ouverture au monde.
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