Voici le film de l’événement annuel du Coeur des Chefs, qui s’est déroulé lundi 13 Mai 2024, « à la bonne franquette, mais à La Mare aux Oiseaux » chez Éric Guérin, Félix Rigaud et toute leur équipe. Retrouvez en images les 48 heures passées ensemble dans les marais de Brière : l’arrivée des chefs à La Mare, le « before » avec le dîner d’Éric Guérin, puis les tables rondes du lundi matin suivies du pique-nique participatif. Les échanges et l’amitié.
Une journée de réflexion et d’affection, sans classement ni trophées, où chacun a amené son coeur, sa sincérité, et quelque chose à partager.
Le replay des tables rondes et les galeries photos de l’événement
Le replay intégral de la matinée de réflexion et les photos sont également disponibles : On a parlé des nouveaux formats de collaboration entre chefs et producteurs, d’atelier de théâtre pour les équipes de salle, de l’attractivité des métiers de la haute gastronomie, et bien sûr, de transmission. Des témoignages qui ont fait avancer tout le monde.
Et l’an prochain ? Nous serons en Isère ! On vous prépare quelque chose d’inédit, un format qui parle de fraternité et qui nous ressemble. Qui vous ressemble. On vous dit la date très vite !
Merci à tous de nous suivre, merci à nos diffuseurs et partenaires d’être à nos côtés.
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