Les Films du Cœur des Chefs, épisode 3 : Amandine Chaignot, Pouliche à Paris . Dans ce court-métrage de 5mn tourné en 2022, (lien en fin d’article), Amandine Chaignot partage son état d’esprit libre, sa conception d’une cuisine ouverte et joyeuse qui contamine tout le monde. En nous faisant visiter Pouliche, où elle s’est adaptée aux pavés anciens de l’ancienne écurie, elle illustre sa vision du restaurant. Les films du Coeur des Chefs vous emmènent dans les coulisses de nos immersions en cuisine.