Le chef Varois s’est installé dans une bastide provençale du 18ème siècle à Gémenos. Seul à la barre, il a réouvert l’été dernier ce lieu magique dans toute sa dimension. C’est immense ? Même pas peur. Quelques mois à peine ont passé, il vient de ramener sa première étoile à la maison. Il a cherché longtemps et savait exactement ce…
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