Les résultats du concours MOF Cuisine au Touquet le 22 novembre 2018 : La liste des 7 chefs qui ont réussi le concours de l’Un des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine. Un reportage à lire dans la revue semestrielle Le Coeur des Chefs Numéro 5, Printemps / Été 2019, disponible en commande au numéro sur le site.
Les 7 MOF cuisine Nov 2018 et leur maison (au moment du concours) :
Renaud AUGIER – La Tour d’Argent à Tokyo
Stephane COLLET – Lycée hôtelier Saint-Martin à Amiens
Arnaud FAYE – La Chèvre d’Or à Eze
Fabrice GENDRIER – Lenôtre à Plaisir
Franck PUTELAT – La Table de Franck Putelat à Carcassonne
Julien ROUCHETEAU – La Scène Thélème à Paris
Frederic SIMONIN – Frédéric Simonin à Paris
Pour lire l’article MOF Cuisine 2018 au Touquet, commander la revue semestrielle Le Coeur des Chefs Numéro 5, Printemps / Été 2019 :
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