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Où nous trouver ?

by Preschey Marilou

Soyez les ambassadeurs du Cœur des Chefs

Vous faire apparaître dans « La Route du Coeur », c’est le moyen que nous avons trouvé pour que les chefs qui se reconnaissent dans notre démarche et qui souhaitent s’impliquer en partageant la revue avec leurs clients ou leur équipe, fassent partie intégrante de notre communauté.

Partage et transmission sont au coeur de vos valeurs ? Nous aussi ! Donnons envie de faire ce métier ! Cultivons les liens entre chefs et producteurs et répandons ensemble notre attachement à la gastronomie et à ceux qui la font !

La revue semestrielle Le Coeur des Chefs est diffusée dans plus de 65 établissements. Ces maisons sont les piliers de notre communauté et font l’objet d’un itinéraire intitulé « La route du Cœur », mis en valeur dans chaque revue et sur notre site web.

Rejoignez la communauté de « La Route du Coeur » et devenez nos diffuseurs officiels 

Pour donner envie d’aller au restaurant, pour partager ces valeurs communes avec vos clients et vos équipes, et inciter les jeunes générations à embrasser ce métier, mettez la revue à disposition dans les chambres ou à l’accueil. Et bien sûr, partagez-la avec les équipes ! Vous pouvez également offrir la possibilité à vos clients d’acheter la revue dans votre établissement, en boutique ou à l’accueil.

Le Coeur des Chefs est ainsi disponible dans les restaurants, les hôtels, les caves, les épiceries, certaines librairies très spécialisées… et demain chez chacun de vous si vous le souhaitez.

Nos diffuseurs à l’année disposent d’un accès abonné à notre site et à son contenu, y compris le feuilletage de tous les numéros.

Vous souhaitez devenir diffuseur ?
Contactez-nous : team@lecoeurdeschefs.com ou téléchargez notre bon de commande depuis notre boutique en cliquant ici 

Nous avons refusé le kiosque ! Comment soutenir des restaurateurs engagés mais de notre côté jeter à la benne des milliers d’exemplaires ? C’est pour nous inconcevable. Donc la diffusion, c’est sur abonnement !

Devenir diffuseur officiel : comment ça marche ?

– Vous choisissez le nombre d’exemplaires souhaités à chaque parution (avril et octobre),
– Le tarif réservé à nos diffuseurs est de 10 € TTC par revue (au lieu de 16 € TTC), soit 100 € TTC le carton de 10 exemplaires. Vous recevrez votre facture à chaque parution
– Le nombre d’exemplaires peut être ajusté à tout moment (par multiples de 10), sur simple demande par mail (au moins 2 mois avant la prochaine parution). Sans retour de votre part, la commande est reconduite avec le même nombre d’exemplaires.

Pour figurer dans la « Route du Coeur » dans la revue imprimée :
– Merci de revenir vers nous avant le 15 janvier pour l’édition Printemps/Été,
– Et avant le 1er septembre pour l’édition Automne/Hiver.

Nos diffuseurs sur le site du Cœur :
L’ajout de votre logo sur le site peut se faire à tout moment.

Nous sommes à votre écoute :

Nous avons à cœur d’être à vos côtés, aussi bien pour partager vos valeurs que pour vous soutenir au quotidien :

– Le groupe Facebook Le Cœur des Chefs Réseau vous permet de publier vos annonces de recrutement. Nous les relayons également en story Instagram.

– Dans la revue, les pages « Déniché pour vos maisons » et « Vos producteurs » ont été créées pour mettre en lumière les artisans et producteurs avec lesquels vous travaillez main dans la main et que vous souhaitez nous confier, car ces complicités précieuses méritent un clin d’œil. Dites-le nous !

-Enfin, vous serez bien entendu informé en priorité de la date et du lieu de notre prochain événement annuel.

Merci pour votre confiance et pour ce lien précieux que nous construisons ensemble page après page, avec tous ceux qui font rayonner la gastronomie.

Ile de France

Rooster de Fédéric Duca - Paris

Ecole Alain Ducasse - Paris Meudon

Le Meurice Alain Ducasse par Amaury Bouhours - Paris

La scène de Stéphanie et David Le Quellec - Paris

Restaurant Guy Savoy - Paris

Le Grand Contrôle Alain Ducasse par Stéphane Duchiron - Château de Versailles

Nord-Est

L'Assiette Champenoise de Arnaud Lallement - Tinqueux

Auberge de l'Ill de Marc Haeberlin - Illhaeusern

Toya de Loïc Villemin - Faulquemont

Restaurant Julien Binz - Ammerschwihr

Sud-Est

Baumanière de Jean-André Charial par Glenn Viel - Les Baux de Provence

Mirazur de Mauro Colagreco - Menton

Une Table au sud de Ludovic Turac - Marseille

La Réserve de Eric Canino - Ramatuelle

Hotel Richer de Belleval des Frères Pourcel - Montpellier

La Mirande de Florent Pietravalle - Avignon

La Passagère - Hôtel Belles Rives par Aurélien Véquaud - Juan-le-Pins

Mas les Eydins d'Alexandra et Christophe Bacquié - Bonnieux

Restaurant L'achillée de Pieter Riedijk - Bozel

Les Suites de l'Ile Barbe - Lyon

Le Louis XV-Alain Ducasse par Emmanuel Pilon - Monaco

La Villa Archange de Bruno Oger - Le Cannet

La Magdeleine de Mathias Dandine - Gémenos

Pâtisserie de Clément Higgins - Marseille

Restaurant Alexandre de Michel Kayser - Garons

Hôtel et Spa du Castellet de Fabien Ferré - Le Castellet

Lily of the Valley de Vincent Maillard - La Croix Valmer

Lou Calen de Benoit Witz - Cotignac

AM par Alexandre Mazzia - Marseille

Flaveur de Mickaël et Gaël Tourteaux - Nice

Le Relais des Moines de Sébastien Sanjou - Les Arc sur Argens

La Bastide Bourrelly de Mathias Dandine - Calas-Cabriès

Centre

Domaine de Clairefontaine de Philippe Girardon - Chonas-l’Amballan

Maison Pic de Anne-Sophie Pic - Valence

L'Amaryllis de Cédric Burtin - Saint-Rémy

Cédric Burtin

Auberge du Père Bise de Jean Sulpice - Talloires

220 BPM par Jérémy Galvan - Lyon

Restaurant Paul Bocuse - Collonges-au-Mont-d'Or

Hostellerie Cèdre & Spa de Jordan Billan - Beaune

Maisons Vieira de Marie-Aude et Serge Vieira - Chaudes-Aigues

Maison Loiseau de la Famille Loiseau et Louis-Philippe Vigilant - Saulieu

Hostellerie Briqueterie & Spa par Nawal Rezagui - Vinay

Orbys de Adam Blondeau - Châteauroux

Fleur de Loire de Christophe Hay - Blois

La Pyramide de la Famille Henriroux - Vienne

Flocons de Sel de Emmanuel Renaut - Megève

Maison Marcon de Régis et Jacques Marcon - Saint-Bonnet-le-Froid

Le Clos des sens de Franck Derouet et Thomas Lorival - Annecy

Maison Greuze de Yohann Chapuis - Tournus

Restaurant Ambroisie de André et Angléique Taormina - Saint-Didier-de-la-Tour

Ezia de Nicolas Aubry - Montlivault

La Maison Pinturault de Jean-Rémi Caillon - Courchevel

Alebrije de Carla Kirsch Lopez - Lyon

Hôtel Annapurna de La Famille Pinturault par Jean-Rémi Caillon - Courchevel

Mandibule de Maxime Szczepaniak - Alixan

Nord-Ouest

La Marine de Céline & Alexandre Couillon - Noirmoutier-en-l'Île

Anne de Bretagne de Mathieu Guibert - La Plaine-sur-Mer

Le Donjon de Omar Abodib - Etretat

Le Jardin des Plumes de David Gallienne - Giverny

La Mare aux Oiseaux de Eric Guérin - Saint-Joachim

Sud-Ouest

Les Prés d'Eugénie de Michel Guérard - Eugénie les Bains

L'Intangible de Emma Destruel et Antoine Sallier - Lempaut

Restaurant Hortus de Clément Lessoud - Toulouse

La Table de Pavie-Yannick Alléno par Sébastien Faramond - Saint-Emilion

Le Gindreau de Pascal Bardet - Saint- Médard

Maison Saint Crescent de Lionel Giraud - Narbonne

L'Hôtel Le Parc de Franck Putelat - Carcassonne

International

Odette de Julien Royer - Singapour

L'air du temps de San Degeimbre - Belgique