Le potager sauvage d’Arnaud Donckele
Tout proche de Saint-Tropez, Arnaud Donckele travaille avec le botaniste Bodo Fath sur une petite parcelle de « cueillette sauvage à peine encouragée ». Locavore, mise en valeur des produits d’ici, respect des saisons. C’est un peu court, jeune homme. C’est la base, mais certains vont au-delà. Il y a ceux qui, avides de mettre en … Lire la suite de Le potager sauvage d’Arnaud Donckele
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