Une réflexion sur le « Goût de France » avec Dominique Crenn, Paul Pairet, Eric Ripert, Sang Hoon Degeimbre, Christophe Hay, Nadia Sammut… Plongez avec nous dans ce dossier spécial en libre accès : Chefs francophones à l’étranger et chefs français s’engagent au quotidien pour les valeurs communes qui définissent le Repas Gastronomique des Français tel qu’il a été inscrit au Patrimoine Immatériel de l’Unesco il y a 10 ans. Prêts pour le départ ?