Le lundi 19 janvier 2026, à l’occasion du Sirha Bake & Snack, la France s’est imposée lors de la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. L’équipe française était composée de Yoan Palamara (chocolat), Abel Nesson (sucre) et Axel Lebellanger (glace), sous la direction du coach Franck Michel. La Belgique prend la deuxième place, l’Italie complète le podium. Retrouvez les videos du Coeur des Chefs qui vous font vivre cette sélection comme si vous y étiez !