On s’élève, on s’instruit, on s’ouvre, on plonge à corps perdu dans l’histoire de la gastronomie, dans nos bibliothèques et dans l’identité des chefs. Avec cette sélection éclectique de livres de cuisine, on prend un peu d’avance sur nos prochaines « pages feuilletées » ! Petite sélection des derniers reçus, ou presque. Et ce n’est pas exhaustif, il y en a plein d’autres !