Davy Tissot remporte le Bocuse d’Or 2021 avec son commis Arthur Debray. Il succède au danois Kenneth Toft-Hansen, (Bocuse d’Or 2019) et offre à la France sa 8ème médaille d’or, ce qui n’était plus arrivé depuis 2013 avec Thibaut Ruggeri. Le Danemark décroche le Bocuse d’Argent 2021 avec Ronni Vexøe Mortensen, coaché par Rasmus Kofoed (Bocuse de Bronze en 2005, Argent en 2007 et Or en 2011) et la Norvège remporte le Bocuse de Bronze 2021 avec Christian André Pettersen.