Au programme du Sirha Bake & Snack du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026, la Coupe du Monde de la Pâtisserie sélection Europe et la Coupe du Monde de la Boulangerie. Le Parc des Expositions de la Porte de Versailles accueillera la 26ᵉ édition du salon professionnel de la boulangerie, pâtisserie et snacking. Pendant quatre jours, l’événement réunira 450 exposants et marques, dont 15 % d’internationaux, pour explorer les grandes mutations d’un secteur en pleine effervescence — entre traditions françaises, innovations techniques et nouvelles attentes de consommation.