Nous aimons tisser des fils conducteurs entre les gens. Entre eux, mais aussi entre eux et nous, sur la durée. Dans cet édito, nous vous annonçons le sommaire de la revue semestrielle Le Cœur des Chefs Printemps/Été 2023, avec ceux que nous sommes allés rencontrer ces six derniers mois. On vous emmène ?