Le potager d’Ezia à Montlivault, par le chef Nicolas Aubry
Nicolas Aubry a rencontré son jardinier par hasard, grâce à un ami commun. Et depuis, Stéphane cultive les légumes pour le restaurant Ezia à Montlivault, sur deux terrains différents. Le chef nous raconte cette rencontre et partage avec nous une vision commune, entre ces deux hommes, entre terre et cuisine.
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