Dans cette série de portraits du Cœur des Chefs, réalisés avec l’association Les Grandes Tables du Monde afin de présenter ses membres installés aux quatre coins de la planète, nous sommes allés à la rencontre de Anthony Genovese à Rome, Cédric Deckert à Laubach, Tam Chudaree à Bangkok, David Toutain à Paris, Éric Pras à Chagny, ainsi que Sanne & Jeroen Achtien à Kruiningen. Prêts à voyager avec nous ?