Les Grandes Tables du Monde : portraits des membres par le Coeur des Chefs 

Dans cette série de portraits du Cœur des Chefs, réalisés avec l’association Les Grandes Tables du Monde afin de présenter ses membres installés aux quatre coins de la planète, nous sommes allés à la rencontre de Anthony Genovese à Rome, Cédric Deckert à Laubach, Tam Chudaree à Bangkok, David Toutain à Paris, Éric Pras à Chagny, ainsi que Sanne & Jeroen Achtien aux Pays-Bas. Prêts à voyager avec nous ?

Nos portraits des membres de l’Association Les Grandes Tables du Monde en 2025

Eric Pras à Lameloise, à Chagny en Bourgogne 

Restaurant Inter Scaldes aux Pays-Bas, Sanne et Jeroen Achtien

David Toutain à Paris : Être cuisinier en 2025

Restaurant BAAN TEPA à Bangkok : la cuisine de la cheffe Tam Chudaree Debhakam

La Merise à Laubach, la maison alsacienne de Christelle et Cédric Deckert

Anthony Genovese, Il Pagliaccio à Rome

L’association Les Grandes Tables du Monde : voir le site ici

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