Un engagement local et personnel qui se lit dans chaque plat. Une remise en question permanente et passionnée qui dévore sa vie. Michel Kayser est un vrai paradoxe…
Ces deux-là sont inséparables. Des amis de trente ans. Pendant Les Etoiles de Mougins, le parrain Philippe Etchebest était très attendu par le public et n’a pas ménagé…
« Les Chefs responsables et impliqués pour la planète, pour l’emploi et pour les autres » Pour cette troisième édition du congrès, Catherine Decuyper et Philippe Joannes ont…
Après la sélection européenne de Turin, le prochain objectif est en vue. La finale du Bocuse d’Or aura lieu au Sirha les 29/30 janvier 2019 et la Team…
L’empreinte de Nomicos est capitale, mais on n’en a pas forcément conscience. Un sacré parcours qui n’est pas prêt de s’arrêter. Jean-Louis n’est pas du genre à la…
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