A Gavaisson, le caviar pousse sur les arbres et il y a du trafic de Béluga dans la cave… La cuvée Émotion se mérite, on prend les…
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Accueillis par le chef Xavier Burelle au Mas Candille, ils étaient nombreux à encourager l’équipe pour ce nouveau départ des Etoiles de Mougins. C’est aussi l’occasion de papoter…
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Omelette baveuse, œufs pochés, champignons de Paris, endives en julienne et artichauts tournés. Les épreuves qualificatives de la classe « Cuisine-Gastronomie » du MOF ont eu lieu cette…
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C‘est le moment de s’inscrire au Concours du Jeune Chef des Etoiles de Mougins (Philippe Etchebest sera Président du jury), qui aura lieu le 3 juin sur le…
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Mickaël Féval ouvre « Molène » à Aix-en-Provence et confie la barre de ce restaurant tout poisson à son second Julien Courtin. Le lien entre la Bretagne et les Féval…
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