L’événement annuel du Coeur des Chefs s’est déroulé les 10 et 11 mai 2026 au Relais et Châteaux Serge Vieira à Chaudes-Aigues, dans le Cantal. Deux jours de folie, d’amitié et de sincérité. La gastronomie dans la simplicité. Dans cet… Lire la suite
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Le Coeur des Chefs, parution de la Revue Numéro 19, Printemps/Été 2026 : Maison Serge Vieira
Voici l’édito et le sommaire de la revue semestrielle Le Cœur des Chefs Numéro 19, Printemps/Été 2026, dévoilée le 11 mai lors de notre événement annuel à la Maison Serge Vieira. Vous saurez ainsi où on vous emmène et pourquoi… Lire la suite -
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« Huître, concombre et caviar », une recette racontée de Bruno Oger, Villa Archange au Cannet
« Je voulais que chaque bouchée évoque le bord de mer, la générosité de ses produits et la fraîcheur de l’air marin », explique Bruno Oger. Le chef de la Villa Archange (Le Cannet), souhaitait capturer l’âme de sa région… Lire la suite -
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Les photos incontournables du Cœur des Chefs lors de l’événement annuel dans le Cantal, à la Maison Serge Vieira
Découvrez ici la galerie des photos incontournables présents lors de l’événement du Cœur des Chefs dans le Cantal, à la Maison Serge Vieira, les 10 et 11 mai 2026. La suite de cet article est réservée aux abonnés. Déjà abonné… Lire la suite -
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Les photos de l’événement annuel Le Coeur des Chefs à la Maison Vieira dans le Cantal le 11 mai 2026
Découvrez dans cet article les photos de l’événement annuel Le Coeur des Chefs dans le Cantal, à la Maison Serge Vieira, les 10 et 11 mai 2026 : les préparatifs et les coulisses de l’organisation, le dîner « before »… Lire la suite
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