La saison, la saison… Les chefs nous rappellent que la mise en bocaux des légumes d’été pour les manger l’hiver est une des meilleures manières d’exploiter au mieux…

Lionel Lévy a accueilli son ami à l’Intercontinental Hôtel-Dieu de Marseille pour créer un Tea Time signé Jacques Génin. Les éclairs chocolat, la tarte citron basilic ou la…

C’est le type de projet qui pourrait à lui seul propulser toute une destination. Le paysage de la Seyne-sur–Mer et sa vue sur l’horizon avaient le potentiel pour…

Depuis trois ans, Frédéric Duca traverse tous les jours à vélo le pont de Brooklyn pour rejoindre son restaurant « Racines » au cœur de New-York. Lorsqu’il revient à Marseille…