Changement de nom pour le restaurant d’Hélène Darroze qui annonce sa réouverture lundi 27 mai sous le nom de « Marsan par Hélène Darroze ». Situé 4 rue d’Assas dans…

Banquet provençal au Trocadéro puis dîner officiel au Quai d’Orsay : deux brigades de chefs et deux ambiances différentes pour marquer le rayonnement de la gastronomie française ici et…

Afin d’inciter les 5000 chefs participants à s’engager pour une cuisine plus responsable, l’événement Goût de/Good France a souhaité cette année s’engager aux côtés de la fondation «…

En quatre articles, touchons du doigt quelques valeurs fondamentales de la gastronomie française qui rayonne à l’étranger : la responsabilité, la transmission, la complicité entre chefs et producteurs…