Les 20 et 21 octobre 2025, la Maison de la Mutualité à Paris accueillera les sélections France du Bocuse d’Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Deux journées pour désigner ceux qui représenteront la France aux sélections Europe (au Sirha… Lire la suite
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Lors du congrès 2026 à Athènes, 18 nouveaux membres, représentants 15 pays, ont rejoint l’association Les Grandes Tables du Monde. Retrouvez leur liste dans l’article ainsi que les prochains rendez-vous : l’association met en place des dîners à quatre mains et… Lire la suite
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At the 2026 Congress in Athens, 18 new members representing 15 countries joined Les Grandes Tables du Monde. You’ll find their full list in the article, along with upcoming events: the association is launching four-hands dinners and member gatherings—dates and locations have… Lire la suite
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Le chef David Toutain, membre de l’association Les Grandes Tables du Monde, identifie une nouvelle ère, celle de la liberté d’expression culinaire : « Nous avons de la chance d’être restaurateurs en 2025 : nous avons la possibilité de raconter… Lire la suite
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Les maisons de la Route du Coeur nous confient leurs producteurs ! Nos diffuseurs, qui partagent la revue avec leurs clients et leurs équipes, sont nos ambassadeurs. Nous partageons les mêmes valeurs et nous mettons en lumière, ensemble, ceux qui… Lire la suite