Suite à notre appel, les chefs qui souhaitent soutenir leurs producteurs font le relais avec nous : Jérôme Schilling prend en main son réseau de fournisseurs et demande à chacun d’eux comment nous pouvons aider la distribution. Bonne nouvelle : des plateformes existent et vont se développer ! Les producteurs s’organisent pour faire front ensemble et proposer une alternative à l’achat de frais dans la grande distribution, ce qui permet de compléter le réseau essentiel des commerces indépendants de proximité.
