La revue semestrielle print & web d’une gastronomie bouillonnante et passionnée. Des rencontres humaines, des cuisiniers, des producteurs, des artisans, tous sincères dans leur engagement. Raconter le travail et les grandes émotions. Partager ces moments à part dans les coulisses de ceux qui défendent leur territoire et amorcer des réflexions collégiales.