Découvrez ici la galerie photo inédite de notre reportage avec Patrick Henriroux et Philippe Girardon au marché de Vienne, en complément de l’article paru dans la revue « Le Coeur des Chefs » Numéro 17, Printemps/Été 2025. Ces deux-là marchent à l’amitié. La fraternité entre chefs, ambassadeurs du même territoire, cela a du sens pour eux. Se lever en pleine nuit pour aller faire le marché de Vienne avec “La Pyramide“ et “Clairefontaine“, ça valait le coup.
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