Retrouvez ici la galerie-photo inédite de notre reportage chez Marine et Kazuyuki Tanaka, Restaurant Racine à Reims, en complément de l’article paru dans la revue Le Coeur des Chefs Numéro 17, Printemps Eté 2025. Replongez également avec nous dans le voyage au Japon avec Kazu, à Shizuoka.
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