Le Touquet, sa plage, et ses 28 candidats en finale du MOF : des chefs déjà dans leur maison et des seconds de folie, bref une sélection qui promet ! Maintenant, on va les laisser travailler tranquille, d’accord ? On vous tient au courant des sujets, (5/7 novembre). (Lycée Hôtelier du Touquet, 21/22 novembre)
Renaud AUGIER – La Tour d’Argent à Tokyo
Jerome BANCTEL – La Réserve à Paris
Noel BERARD – Ecriture à Hong Kong
David BOYER – 110 Taillevent à Paris
Christophe CARLIER – Têtedoie à Lyon
Stephane COLLET – Lycée hôtelier Saint-Martin à Amiens
Alain DESPINOIS – Lenôtre à Plaisir
Jocelyn DEUMIE – Rougié Japon
Arnaud FAYE – La Chèvre d’Or à Eze
Fabien FERRE – Hôtel et Spa du Castellet-Christophe Bacquié
Fabrice GENDRIER – Lenôtre à Plaisir
Guillaume GESSON – La Vague d’Or à Saint-Tropez – Arnaud Donckele
Aurelien GRANSAGNE – Serge Vieira à Chaudes Aigues
Mathieu GUIBERT – Anne de Bretagne à La Plaine-Sur-Mer
Fabien LAPREE – Restaurant Saisons à l’Institut Paul Bocuse à Ecully
Stephanie LE QUELLEC – Le Prince de Galles à Paris
Romain MASSET – Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid
Thierry MECHINAUD – Pierre Gagnaire à Paris
Dominique PEPIN – Domaine des Hauts-de-Loire à Onzain
Franck PUTELAT – La Table de Franck Putelat à Carcassonne
Pieter RIEDIJK – Flocons de Sel à Megève – Emmanuel Renaut
Denis RIPPA – Matignon à Pars
Julien ROUCHETEAU – La Scène Thélème à Paris
Isshin SHIRAISHI – Relais Louis XIII à Paris
Mathieu SILVESTRE – La Table d’Olivier Nasti à Kaysersberg
Frederic SIMONIN – Frédéric Simonin à Paris
Nicolas SINTES – Les Fermes de Marie à Megève
Nadine VINCENT – Flocons de Sel à Megève – Emmanuel Renaut
#liste #finalistes #mofcuisine
http://www.meilleursouvriersdefrance.info/
Renaud Augier Banctel Jerome Tour d’Argent Tokyo David Boyer Taillevent Paris Christophe Carlier Christian Tetedoie Chef Christian Têtedoie Stéphane Collet Alain Despinois Lenôtre École professionnelle Lenôtre Jocelyn Deumie Arnaud Faye Fabien Ferre Château de la Chèvre d’Or Gendrier Fabrice Guillaume Gesson Résidence de la Pinède Thierry Di Tullio Olivier Raveyre Serge Vieira Aurelien Gransagne Mathieu Guibert Hotel Restaurant Anne de Bretagne Fabien Laprée Institut Paul Bocuse Stephanie LQ Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel Romain Masset Jacques Marcon Régis Marcon Thierry Méchinaud Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Les Hauts de Loire Franck Putelat Pieter Riedijk Emmanuel Renaut Emmanuel Renaut Flocons de Sel – Relais & Châteaux Nadine Vincent Denis Rippa Julien Roucheteau Relais Louis XIII Olivier Nasti Frederic Simonin Nicolas Sintes Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France Guillaume Gomez II