Les Films du Cœur des Chefs, épisode 4 : Ludovic Turac, Une Table au Sud à Marseille. Dans ce court-métrage tourné en 2022, (lien en fin d’article), Ludovic Turac illustre avec une recette, (celle du rouget, bouillon de keuftés et lahmajoun), sa réflexion culinaire entre la cuisine gastronomique qu’il a apprise et la cuisine familiale arménienne de son enfance. Les films du Coeur des Chefs vous emmènent dans les coulisses de nos immersions en cuisine.
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