Accueil Producteurs - Acteurs NOURRIR : LA REFLEXION NECESSAIRE

NOURRIR : LA REFLEXION NECESSAIRE

by Anne Garabedian
La fermeture des restaurants a coupé un bras de la distribution maraîchère en France. Mais ce ne sont pas les seules difficultés des producteurs. Une situation exceptionnelle qui entraîne une réflexion profonde de la part des chefs qui nourrissent un lien particulier avec la terre et le monde paysan, à commencer par Glenn Viel.

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