Accueil Chefs Pierre Hermé : La pâtisserie de demain

Pierre Hermé : La pâtisserie de demain

by Le Cœur des Chefs
Quand on est en pleine réflexion sur l’évolution de la pâtisserie, la saison, les colorants et les tendances fortes, on prend son paquet de questions existentielles sous le bras et on part faire le point avec Pierre Hermé. Lors du Championnat de France de Dessert à Montpellier, le président du jury nous a donné sa…

La suite de cet article est réservée aux abonnés.

Déjà abonné ? Se connecter.

Recevez le magazine print deux fois par an, Printemps/Eté et Automne/Hiver
Accédez à tous les contenus sur le site (articles, galeries photos…)
Feuilleter en ligne tous les magazines
Influencez nos prochains sommaires
Soutenez un média positif et constructif qui met en lumière ceux qui font bon et accueillent bien.

Vous pourriez aimer aussi...

Laisser un commentaire