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Retenez la date ! Les Restos du Cœur

by Anne Garabedian

Les Restos du Cœur : Dîners à huit ou douze mains

C’est la 4ème édition des Dîners de Chefs CHC le 5 décembre : 12 événements organisés en simultané dans toute la France dont 4 en région PACA. Au-delà de l’action caritative indiscutable (328 000 repas offerts aux Restos depuis la création des Dîners), ces services atypiques sont de beaux moments de partage entre chefs. C’est là que la cohésion du réseau prend tout son sens. Chacun turbine dans sa maison toute l’année mais sur ce type d’événements, ils sont heureux de se retrouver et de travailler ensemble. Ca se sent et ça se voit. Leur mobilisation ne se dément pas et ils seront près d’une trentaine dans le Sud-Est à cuisiner en même temps. Et la liste de chefs des quatre dîners va encore s’allonger :

  • Avignon chez Christophe Chiavola au Carré du Palais : Maxime & Serge Chenet (Entre Vigne et Garrigue), Julien Lavandet (L’Artemise), Nicolas Vie (Moulin de Vernègue & Spa), Julien Allano (Le Clair de la Plume) et Gregory Brousse (Le Mas de Peint).
  • Marseille chez Guillaume Sourrieu à l’Epuisette : Julien Diaz (Saisons), Mathias Dandine (Le St Estève), Ludovic Turac (Une Table, au Sud).
  • Mougins chez Denis Fétisson et Didier Chouteau (L’Amandier de Mougins) : Nicolas Decherchi (Paloma), Noël Mantel (Table 22), Christian Morisset (Le Figuier de St Esprit) et David Vaqué (le Bistrot Gourmand).
  • Toulon chez Stéphane Lelievre (Les Pins Penchés) : Quentin Joplet et Hermance Carro (Le Castellaras), Jean-François Bérard (Hostellerie Bérard & Spa), Nicolas Pierantoni (Hostellerie de l’Abbaye de la Celle), Frédéric Garnier (La Bastide de Moustiers), Fanette Aime (La Table de Fanette), Sébastien Sanjou (Le Relais des Moines) et Eric Rabazzani (Le Rowing Club).

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Photo ©Marie Tabacchi

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