Nos diffuseurs, les maisons qui constituent l’itinéraire de la Route du Coeur, nos confient leurs artisans et leurs producteurs. Chaque semestre, nous partageons dan sala revue Le Coeur des Chefs et sur le site les collaborations étroites entre les chef.fes et ceux qui produisent pour eux les meilleurs ingrédients, ou qui façonnent la plus belle vaisselle. Au Coeur des Chefs, on raconte les liens tissés entre vous. Voici la sélection de la revue Numéro 20 (Automne/hiver 2026)