Les finalistes de l’examen ‘’Un des Meilleurs Ouvriers de France’’ Classe Cuisine sont connus : Ils sont 42 sur les 163 candidats qui avaient passé l’étape de la qualif A et s’étaient retrouvés en Qualif B les 5 et 6 mai 2026. Sur ces 42 candidats, 40 ont accepté de révéler leur identité. Voici la liste des noms connus des 40 finalistes qui se donnent rendez-vous en octobre pour la finale du MOF Cuisine. D’ici là, retrouvez les vidéos et les photos de la Qualif B à Nice sur le compte Instagram @lecoeurdeschefs.
Le communiqué de presse du COET MOF du 12 juin 2026 publie les noms de 40 candidats sur 42 qui sont admis en finale. Les 5 et 6 mai derniers, les épreuves qualificatives de la 28ᵉ session de l’examen ‘’Un des Meilleurs Ouvriers de France’’ de la classe Cuisine, présidée par Alain Ducasse aux côtés des vice-présidents Antoine Laborde, JacquesMaximin et Michel Roth, ont réuni 163 candidats dans neuf centres en FRance (Dont Nice, où nous étions : voir les réels des épreuves sur le compte Instagram @lecoeurdeschefs : L’artichaut, et Le ris de veau.
Envoi de l’artichaut au MOF Cuisine Qualif B Nice 5/6 mai 2026 : https://www.instagram.com/lecoeurdeschefs/reel/DY2ErE3oYky
Envoi du Ris de veau au MOF Cuisine Qualif B Nice 5/6 mai 2026 https://www.instagram.com/lecoeurdeschefs/reel/DZc0Pg-IQP4
À l’issue de ces deux journées marquées par un haut niveau d’exigence,42 candidats accèdent aux épreuves finales qui se dérouleront en octobre.
Parmi les finalistes qui ont accepté de révéler leur identité :
– BERARD Noël
– BERTAINA Bastien
– BÉE Loïs
– BRIANT Gwendal
– CARBALLO Anthony
– CHAIGNOT Amandine
– CHAMBAT Alexandre
– CHARRIER David
– CHENET Maxime
– CHEVALLIER Anthony
– DA COSTA Yohan
– DAUGE Stephane
– DECORET Alexis
– DESMAREST Mathieu
– ESCALANTE-PEREZ Nicolas
– GAREL Raphaël
– GRANSAGNE Aurelien
– GRICOURT Marie
– JEAN Olivier
– KOA Alexandre
– LANGLAIS Rudy
– LEMAL Laurent
– MARCON Paul
– MARTIN Océane-Lyne
– MERLE Damien
– MOISIÈRE Margaux
– MONTCEAU Nicolas
– NARDOZZA Ludovic
– NEGRETTI-GUICHARD Manon
– PANSIN Florian
– RENAND Loic
– RICHARD Julien
– SCHMITT Christophe
– SILVESTRE Mathieu James Roland
– SOUCHET Hugo
– TAKAYANAGI Yoshitaka
– THIEBAUD Romain
– VAUBOURG Kevin
– VERGÈS Mickael
– VICTORI Samuel.
À noter : lors de la précédente édition, nous avions trente finalistes et 8 avaient obtenu le diplôme de l’Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Cuisine. À chaque fois, le jury décide du nombre de finalistes et du nombre de lauréats en fonction des notes et du niveau d’excellence attendu.