Après la Norvège, ce sera la France : la sélection Europe du Bocuse d’Or aura lieu à Marseille les 15 et 16 mars 2026, lors de la première édition du Sirha Méditerranée au Parc Chanot.
Après Turin en 2018, Tallinn en 2020, Budapest en 2022 et Trondheim en 2024, c’est à Marseille que se déroulera l’édition 2026 du Bocuse d’Or Europe.
Attirant pour l’occasion les meilleurs chefs de toute l’Europe, candidats et membres du jury, la cite phocéenne se transformera pour l’occasion en capitale internationale de la gastronomie.
Pour rappel, la sélection France du Bocuse d’Or aura lieu le 21 octobre à la Maison de la Mutualité à Paris.
Les prochaines étapes du Bocuse d’Or
À l’issue des différentes sélections nationales, vingt équipes représentant autant de pays européens s’affronteront à Marseille les 15 et 16 mars pour tenter de décrocher l’une des dix places qualificatives pour la Grande finale mondiale de janvier 2027 au Sirha lyon.
Le SIRHA MÉDITERRANÉE marque ainsi son arrivée en fanfare !
Pour ceux qui ont connu l’événement FoodinSud, voici la suite de l’histoire : ce grand moment de la gastronomie méditerranéenne entre dans l’écosystème Sirha Food. Pas trop mal pour une première édition !
lecoeurdeschefs.com/smahrt-toulouse-et-sirha-mediterranee-les-evenements-sirha-food-en-region/
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L’article « Bocuse d’Or : Ils l’ont fait ! « , la victoire de Paul Marcon, Team France Bocuse d’or est à lire dans la revue Le COEUR DES Chefs numéro 17, à commander ici. Les vidéos sont à découvrir sur le compte Instagram @lecoeurdeschefs, à la date du 27 janvier 2024.